Had dinner with friends on our first night in town, and it was a mixed experience. Our waiter, Rodri...
Bar Yebra
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El Bar Yebra, fundado en 1959 por Florentino Yebra, se ha consolidado como un referente de la alta cocina en Sevilla, ofreciendo una amplia variedad de tapas y platos elaborados con productos de máxima calidad. Su cocina combina técnicas tradicionales con innovaciones culinarias modernas, destacando la cocción a baja temperatura y la esferificación, bajo la dirección de Javier Yebra.
Este establecimiento ha evolucionado desde sus humildes comienzos como una tasca que vendía caparrones, aceitunas y altramuces, hasta convertirse en un lugar donde los amantes de la buena comida pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única. Manuel Yebra se encarga del servicio, buscando siempre que los clientes se sientan como en casa, haciendo que cada visita sea memorable.
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