Maison Carne

Les Grands Buffets sont aujourd’hui reconnus par la fondation Escoffier comme la vitrine internationale de la cuisine d’Auguste Escoffier, inventeur de l’art culinaire au XIXème siècle et qui a élevé la cuisine française au rang de cuisine planétaire. En proposant à discrétion, plus de 150 recettes d’Auguste Escoffier entrées plats ou desserts, les Grands Buffets vous offre le répertoire des plats emblématiques de la cuisine française du XlXeme siècle et renouent avec le luxe, la tradition culinaire et la qualité de service digne d’un palace du temps d’Auguste Escoffier : Canard au sang, Lièvre à la royale, Vol au vent aux ris de veau et morilles, plateau royal de fruits de mer avec homard, 9 variétés de foie gras, pâtés en croûte…Le Record Guinness du plus grand plateau de fromages au monde (111 variétés), le buffet des 50 desserts confectionnés par nos 7 pâtissiers et les gourmandises givrées du Palais des glaces. Les vins sont proposés à table au prix du producteur.

Le Restaurant la Source à Narbonne est un établissement familial emblématique, offrant une cuisine traditionnelle généreuse dans une ambiance conviviale. Depuis son ouverture en 2005, il est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de plats variés, allant des pizzas aux viandes grillées, en passant par un Sushi Bar où les sushis sont préparés sur place. Facile d'accès près de l'autoroute, le restaurant dispose de grandes salles pour l'organisation de séminaires et d'événements de groupes, tout en accueillant également des compagnies d'autocars avec des formules spéciales. Avec 20 ans d'expérience culinaire, le restaurant continue de ravir ses clients grâce à un service de qualité et des plats élaborés avec passion. Generated from the website